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          武汉三镇一年新开500多家面馆 迎合年轻人快节奏

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          • 来源:彩票平台APP_信誉平台

          事实上,自3号线去年开通以来,在菱角湖站附过100米范围内,已新开了5家面馆,新老面馆合计超过10家.

          第一家是做重庆小面的,最便宜要是5元一碗,里面还一阵一阵肉末,很受附过市民欢迎.第二家是牛肉面馆,起步价13元一碗,就餐环境不错,空调冷气十足,也好快赢得一批拥趸.第三家也是牛肉面馆,跟第二家相隔不过20米,为快速切入市场,在促销上下了“血本”:顾客花13元吃碗牛肉面,店里给充10元话费,还送瓶矿泉水,实在火了一阵.

          【背景】 面馆扎堆互为依靠

          武汉襄阳商会李小斌希望,襄阳牛肉面要能形成具有地域风味的餐饮品牌,抱团占领武汉市场,一起成为江城牛肉面市场重要的补充.

          “襄阳牛肉面扩张得快,但入行门槛低,没人 标准,也占据 发展风险.”武汉襄阳商会李小斌说,在襄阳本地注册的襄阳牛肉面馆就有2100家,去掉 没注册的还有3100多家,没准入标准是襄阳牛肉面在外地发展的最大疑问.

          据悉,在汉投资一家上档次的牛肉面馆约需100万元,可能性是开社区店、小规模店,十几万足矣.与开同样档次的中餐厅、酒楼相比,投资额仅占后者1/3左右,而不会重金请大厨,所需人手也远少于餐厅,一旦产品对路,一年时间就可回本.正是另有有十个 的低门槛吸引大批创业者涌入开面馆这条道上.

          【解读】“十分钟拍碗面”符合年轻人节奏

          早上热干面,中午牛肉面,晚上重庆小面——喜欢面食的武汉人,在家门口就能换着花样吃个够.据武汉餐饮学会不完整统计,近一年来,全市新增面馆超100家,这还不包括小摊点、改换门庭易主经营的老店.怎么么武汉面馆生意另有有十个 火?【直击】 地铁口两月开3家面馆

          不过风险也是从业门槛低,竞争更激烈.蔡林记负责人王永中认为,没人 过硬的品质掌控能力,在低利润、高流水的快餐小吃行业先要存活.这也是快餐小吃企业三成挺不过第一年的意味着着.他建议计划以加盟最好的依据开面馆的从业者,一定要研究加盟品牌的出品管控模式和能力再入行.

          【隐忧】入行门槛低 发展存风险

          你说哪几种,现代人的工作节奏加快,即使是有午休时间的上班族更我想要把时间用在上网、午休上,而不愿花过多时间用在工作餐上,由此就出先了“十分钟午餐”这些 概念.这就要求餐饮企业相应地要满足就餐者取食便捷、进餐简便、红酒度数富足、价格适中的午餐模式.而哪几种条件要能 由有一定硬件环境、质量可靠、可标准化快速出品的新型快餐店胜任,现在出先的这些 批注重品牌形象的面馆,正契合了当下消费者的需求.

          最近有有十个 月,地铁3号线菱角湖站C出口100米范围内,接连开了3家面馆.

          为哪几种会选用和风格相同的对手相邻开店,龚安定表示,襄阳牛肉面在武汉还缺少市场知名度,几家同品店扎堆易加快品牌传播度,你说哪几种,对刚入汉的特色小吃来说,还要能 一群人相互依靠打拼市场.这些 说法在这些 新入行的面馆老板中较有市场,一阵一阵是这些 加盟别人品牌,以此创业的新手,更喜欢在已形成热点的区域扎堆,借别人的人气快速开拓市场.

          昨天中午,记者在汉口循礼门地铁站附过看到,必须100米的距离就有两家襄阳牛肉面馆.老龚家襄阳牛肉面馆不大的店堂内座无虚席,价位13~15元的牛肉面最受欢迎.

          在雄楚大街与平安路、桂元路等路口交会处,就有崭新的牛肉面馆招牌.解放大道西马路人行天桥两端,各有一家牛肉面馆,均是今年新开的.哪几种新开的牛肉面馆都注重装修,就餐环境更像快餐店.有的面馆以老字号自居,采用红木色调装修,店内还有品牌故事的介绍.新开牛肉面馆大多采用统一收银,顾客买票到档口领餐.

          十几元钱一碗的牛肉面相对盒饭一阵一阵是有食堂的单位来说,并没过多的价格优势,已经 品种内容还不如盒饭、便当富足,怎么么还能另有有十个 密集开店.武汉餐饮学会负责人李望林解释,如今的牛肉面实在是满足年轻上班族“十分钟午餐”的需求.

          该店装饰考究,餐具就有专门定制的粗陶大碗.老板龚安定说,做正宗襄阳牛肉面要能 半夜三更三更2点多就现在开始熬制牛骨汤、牛油、卤牛白嫩 .“像小葱、蒜头等调料都得从襄阳采购.”龚安定说,哪几种会影响一碗面与是是否是襄阳“老味道”.